Tabularosa Lecco - Lungolago

Gamberi^ in camicia su fonduta di parmigiano e dressing al lampone

Involtino di salmone marinato agli agrumi con spinaci e melograno

Polpo^ arrostito su crema di ceci, petali di cipolla rossa e prezzemolo liquido

Zuppetta di cozze con bruschette al rosmarino

Tagliere Tabula Rosa (per due persone): selezione di salumi e formaggi locali

Jamon iberico con pane di segale e marmellata di fichi

Sformatino di zucca su fonduta di zola dolce e porri fritti

La nostra paella de mariscos (cozze, calamari^, gamberetti^, scampi^, gamberoni^) (minimo x 2 persone)
(Crostacei, molluschi)

minimo x 2 persone - prezzo a persona

Scialatielli ai frutti di mare^ in crosta di pane (cozze, vongole, calamari^, gamberetti^, scampi^, gamberoni^)

Fregola mantecata al pesto di mandorle e stufato di pesce di lago

Spaghetti** alla chitarra al granchio^ e pomodorini

Risotto al pesce persico** al profumo di lime (minimo x2 persone)

minimo x 2 persone - prezzo a persona

Risotto verza e noci mantecato al gorgonzola (minimo x2 persone)

Scrigni** di burrata pugliese con gazpacho caldo e melanzane fritte

Strozzapreti** al ragù di cervo e polvere di frutti di bosco

Gran fritto misto della casa: scampi^, gamberoni^, calamari^, gamberetti^ e misto di paranza^

Tagliata di tonno^ ai semi di sesamo nero con verdure grigliate e maionese al basilico

Grigliata di mare: scampi^, gamberoni^, spiedino di gamberetti^ e capesante^, branzino^, pesce spada^, seppia^, salmone

Cotoletta alla milanese Tabula Rosa con crudo di Parma, rucola e burrata

Filetto di manzo mignon con salsa alla senape

Millefoglie di melanzane con bufala affumicata e pomodorini confit

Marinara

pomodoro, aglio, olio, origano

Margherita

pomodoro, fiordilatte, basilico

Napoli

pomodoro, fiordilatte, acciughe, origano

Prosciutto

pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto

Prosciutto & funghi

pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon

Romana

pomodoro, fiordilatte, acciughe, olive, capperi, origano

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, champignon, olive nere, acciughe

Wurstel

pomodoro, fiordilatte, wurstel

Diavola

pomodoro, fiordilatte, salame piccante

Pugliese

pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla

Calzone liscio

pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto

Calzone farcito

pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi

Quattro stagioni

pomodoro, fiordilatte, carciofi, olive, funghi champignon, prosciutto cotto

Quattro formaggi

pomodoro, fiordilatte, brie, gorgonzola, taleggio, grana

Vegetariana

pomodoro, fiordilatte, zucchine, melanzane, spinaci, peperoni

Sfiziosa

fiordilatte, salsiccia, friarielli

Americana

pomodoro, fiordilatte, würstel, patatine

Radicchio

pomodoro, fiordilatte, scamorza, radicchio

Calabrese

pomodoro, fiordilatte, salame piccante, zola, olive

Salumiera

pomodoro,fiordilatte,prosciutto cotto, wurstel, salame piccante

Speck e zola

pomodoro, fiordilatte, speck, zola

Parma

pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo

Impasto senza glutine (supplemento)

Tabula Rosa

cornicione ripieno con crema di ricotta, pomodoro, fiordilatte, gamberi^, salmone affumicato, rucola, pomodorini

Frutti di mare

pomodoro, fiordilatte, frutti di mare

Norvegese

pomodoro, salmone affumicato, burrata, rucola, pomodorini

Calamaretto

pomodoro, fiordilatte, calamari fritti

Mare e monti

pomodoro, fiordilatte, prosciutto, porcini, piovra scottata

Pizza del lago

pomodoro, fiordilatte, cipolla rossa, rucola,persico dorato

Valtellina

pomodoro, fiordilatte, porcini, bresaola, rucola, grana

Tirolese

pomodoro, fiordilatte, scamorza, porcini, speck,

Parmigiana

pomodoro, melanzane fritte, grana, burrata, pomodorini, rucola

Corsara

pomodoro, fiordilatte, cipolla, zola, noci

Martina

fiordilatte, burrata, mortadella, pistacchi

Matomatteo

pomodoro, mozzarella, bufala, scamorza e salsiccia

Carbonara

fiordilatte, pancetta, uova, pecorino, pepe

Rustica

pomodoro, fiordilatte, salsiccia, porcini, brie

Bufala

pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini freschi, basilico, olio E.V.O.

Bismarck

pomodoro, fiordilatte, asparagi, uovo, prosciutto, grana

Bergamasca

fiordilatte, taleggio, radicchio condito con olio e aceto

MAGGIORAZIONE BASE SENZA GLUTINE